http://nakamuraseian.jugem.jp/ 毎朝、あんトーストを食べている人のブログ ja http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=333  5月5日、柏餅です。カシワの葉の薫りがとてもいいですね。カシワの葉は、新芽が育つまで古い葉が落ちないため子孫繁栄の縁起をかついだと言われていますね。少子化対策として柏餅を食べよう！というのはどうでしょう。
5月5日、柏餅です。


カシワの葉の薫りがとてもいいですね。





カシワの葉は、新芽が育つまで古い葉が落ちないため


子孫繁栄の縁起をかついだと言われていますね。


少子化対策として柏餅を食べよう！というのはどうでしょう。




]]> 2012-05-05T11:39:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=332  本日4/25発売の雑誌『Leaf』（6月号）に当店と、もなかセットが掲載されています。この雑誌は、消費者の口コミを中心に作られているので紹介されるのは嬉しいですね。創刊記念特大号とのことで、すごいボリュームですがどこに載っているか探してみてください。フリ... 本日4/25発売の雑誌『Leaf』（6月号）に


当店と、もなかセットが掲載されています。






この雑誌は、消費者の口コミを中心に作られているので


紹介されるのは嬉しいですね。


創刊記念特大号とのことで、すごいボリュームですが


どこに載っているか探してみてください。


フリーターのイルカさん、クチコミありがとうございます！







]]> 2012-04-25T11:39:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=331  いつもあんこを買ってくださっているお客さんがフェイスブックにこんな写真を投稿されていました。小倉と白こしあんのハーフ＆ハーフ　あんトーストです。思わず笑顔になる写真だったので紹介させていただきました。投稿には、今日もぶっ飛ばせそう♪　とのコメント... いつもあんこを買ってくださっているお客さんが


フェイスブックにこんな写真を投稿されていました。





小倉と白こしあんのハーフ＆ハーフ　あんトーストです。


思わず笑顔になる写真だったので


紹介させていただきました。



投稿には、今日もぶっ飛ばせそう♪　とのコメント付き。


元気いっぱい、ぶっ飛ばしてください！









]]> 2012-04-18T10:56:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=330  久しぶりの更新ですね。4月、新年度が始まって何かと忙しいですね〜（と言い訳です）さて、今日は素敵な本の紹介です。『老いのくらしを変える　たのしい切り紙』井上由季子　著筑摩書房先日、井上さんがくださったご本です。何度か目を通していて、感心することば... 久しぶりの更新ですね。


4月、新年度が始まって何かと忙しいですね〜（と言い訳です）


さて、今日は素敵な本の紹介です。






『老いのくらしを変える　たのしい切り紙』
井上由季子　著
筑摩書房


先日、井上さんがくださったご本です。


何度か目を通していて、感心することばかり。


グラフィック工芸家でモーネ工房主宰の井上由季子さんが


一人暮らしを始める79歳の父親に、「切り紙」を提案。


初めは、「そんなもんせん！」と言っていた父親が


娘の出す「宿題」に次第に夢中になり


生きがいになっていく様子が丁寧に描かれています。


老いていく親に、子として何ができるのか


考えさせられる本でもあります。


そして何より、切り絵が素晴らしい。


1000枚の富士山の切り絵は圧巻です。














]]> 2012-04-13T11:22:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=329  一昨日のことですその日の、ブログ「はる」へのアクセス数がとんでもなく多くてビックリしました。なんと　一日のアクセス数、1447件に・・・いつもの日と一桁は違いますどうなったのかな？？？我ながら、そんなに多くの人が見てるとは思えないし・・・で、その翌日... 一昨日のことです


その日の、ブログ「はる」へのアクセス数が


とんでもなく多くてビックリしました。


なんと　一日のアクセス数、1447件に・・・


いつもの日と一桁は違います


どうなったのかな？？？


我ながら、そんなに多くの人が見てるとは思えないし・・・



で、その翌日、おそるおそるアクセス数を確認すると


その日は、いつもくらいの数に戻っていました。


結局、あの日、多かったのは何だったのかなぁ


よくわかりませんが、一日だけ有名人になった気分ですね（笑）


いつも、ブログ「はる」を見てくださっているみなさん、


本当にありがとうございます。












]]> 2012-03-27T17:09:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=328  今日は本の紹介です。『とうふ料理〜京都人だから知っているおいしい食べ方』藤野久子　著講談社1365円京とうふ藤野の女将、藤野久子さんが、豆腐のおいしい食べ方、簡単でヘルシーな豆腐料理のレシピを紹介されている本です。藤野さんから、ぜひ読んでください〜と... 今日は本の紹介です。


『とうふ料理〜京都人だから知っているおいしい食べ方』
藤野久子　著
講談社
1365円





京とうふ藤野の女将、藤野久子さんが、豆腐のおいしい食べ方、


簡単でヘルシーな豆腐料理のレシピを紹介されている本です。


藤野さんから、ぜひ読んでください〜とのお手紙をいただいたので


早速買って目を通しました。


どうしてもスイーツにまず目がいくんですが（笑）


豆腐を使ったデザートがいくつも紹介されていてとても興味深く読みました。


見た目も楽しいし、作ってみるのも楽しいでしょうね。








]]> 2012-03-24T14:03:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=327  朝のいろいろなことが好きですまだ誰も吸っていないまっさらな澄んだ空気昇ってきたばかりの太陽の優しい日の光その光をからだいっぱい浴びようとする草木や花の匂い商店街のシャッターの上るギーギーという音「おはようございます」の声すべてが朝のご褒美です
朝のいろいろなことが好きです



まだ誰も吸っていない


まっさらな澄んだ空気


昇ってきたばかりの太陽の


優しい日の光


その光をからだいっぱい浴びようとする


草木や花の匂い



商店街のシャッターの上るギーギーという音



「おはようございます」の声




すべてが朝のご褒美です




]]> 2012-03-21T08:59:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=326  お彼岸ですねもちろん作りました春らしくなるかな〜と今回は抹茶あんのも作ってみました。いろどりがキレイですね お彼岸ですね


もちろん作りました





春らしくなるかな〜と


今回は抹茶あんのも作ってみました。


いろどりがキレイですね




]]> 2012-03-19T16:31:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=325  東京からあんこを買いに来られたお客さまがおっしゃるには「東京ではここのあんこ、「幻のあんこ」と呼ばれてるんですよ〜」なんだそうです。（知らなかった（笑））京都の、しかも、えっ？ここが店なの？？？と言いたくなるような店でしか買うことができないあんこ...
東京からあんこを買いに来られたお客さまがおっしゃるには


「東京ではここのあんこ、「幻のあんこ」と呼ばれてるんですよ〜」


なんだそうです。（知らなかった（笑））


京都の、しかも、えっ？ここが店なの？？？と言いたくなるような店でしか


買うことができないあんこ。


なるほど、「幻のあんこ」ですか（笑）


どこでどう広まっているのかわからないのですが


最近、「幻のあんこ」というフレーズ、よく耳にするようになりました。


誰が宣伝してくれてるんだろう？


幻のあんこ・・・




















]]> 2012-03-13T13:47:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=324  いま桜餅を作っています。今日はそのために小豆のシブもとっておきました。作りながら・・・つまみ食いの誘惑に・・・勝てない・・・・ いま桜餅を作っています。


今日はそのために小豆のシブもとっておきました。






作りながら・・・


つまみ食いの誘惑に・・・


勝てない・・・・




]]> 2012-03-03T18:13:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=323  3月ですね〜フキノトウをもらいました。冬の寒さに耐えて春がきたぞーーーと告げてくれる素敵な香り。蕗の薹、大好きです。天ぷらにして美味しくいただきます。 3月ですね〜


フキノトウをもらいました。





冬の寒さに耐えて


春がきたぞーーーと


告げてくれる素敵な香り。


蕗の薹、大好きです。


天ぷらにして美味しくいただきます。



]]> 2012-03-03T13:28:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=322  今朝の京都は雪が積もりましたね。一面真っ白でとてもきれいでした。この雪景色の中、今朝は白餡を炊いていたのですが・・・今日炊いた白あん、特別おいしい予感がします。炊く前に見た豆の面構えがよかったんです。言葉で説明するのは難しいのですがなんかキリリと... 今朝の京都は雪が積もりましたね。


一面真っ白でとてもきれいでした。


この雪景色の中、今朝は白餡を炊いていたのですが・・・


今日炊いた白あん、特別おいしい予感がします。


炊く前に見た豆の面構えがよかったんです。


言葉で説明するのは難しいのですが


なんかキリリと引き締まってるというか


気合の入った顔をしているというか


雪がそうさせるのか、寒さのせいなのかわかりませんが


とにかく豆のツラガマエがよかったんです。


こういう豆を炊くときは、こちらもそれなりの心構えが必要です。


そうでないと豆に負けてしまいます。


というわけで、今日のあん炊きはいつも以上に真剣勝負となりました。


もうヘトヘトです。


どんな餡に仕上がるか、楽しみです。







]]> 2012-02-18T12:58:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=321  今（午前9時すぎです）、今朝一釜目の小豆が炊きあがったところです。工場には小豆のいい香りがたちこめています。この香り。大好きな小豆の香り。このいい香りがするときが、美味しいあんに仕上がると確信できる瞬間です。今日も小豆の香りを胸いっぱいに吸い込み...
今（午前9時すぎです）、今朝一釜目の小豆が炊きあがったところです。


工場には小豆のいい香りがたちこめています。


この香り。


大好きな小豆の香り。


このいい香りがするときが、美味しいあんに仕上がると確信できる瞬間です。


今日も小豆の香りを胸いっぱいに吸い込みました。


とてもあたたかく、幸せな気持ちにさせてくれる香り。


寒さを忘れる、朝のひとときでした。















]]> 2012-02-04T09:31:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=320  今日は寒いですね〜雪になるんでしょうかねぇ。そんな寒い日の話題になんなんですが・・・先日久しぶりに泳ぎました。3ｋｍくらい泳いだと思います。寒中水泳・・・ではなく、室内の温か〜いプールです、もちろん（笑）ほんとに久しぶりでしたが、冬のスイミングも... 今日は寒いですね〜雪になるんでしょうかねぇ。


そんな寒い日の話題になんなんですが・・・


先日久しぶりに泳ぎました。


3ｋｍくらい泳いだと思います。


寒中水泳・・・ではなく、室内の温か〜いプールです、もちろん（笑）


ほんとに久しぶりでしたが、冬のスイミングもいいもんですね。


泳いだあとは、なんだか体がポカポカ温かいし


泳いだあと2.３日は寒さをあまり感じないような気がします。



あと、不思議なのは、水泳って、筋肉痛にならないですね。


水の中だと力が入ってないからでしょうか


日頃使わない筋肉とか使ってると思うのですが


運動不足の体でも、筋肉痛にならないのが嬉しいです。


ちょっと、くせになりそうです。






]]> 2012-01-24T14:33:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki http://nakamuraseian.jugem.jp/?eid=319  今日は、立命館大学の学生さんに取材を受けました。産業社会学部の学生Sさんで、ビデオカメラを持って取材と撮影を一人で行い、ニュースを制作するゼミに所属しているのだそうです。ツイッターやフェイスブックなどのSNSで、中村製餡所のあんこが広まっている事例を... 今日は、立命館大学の学生さんに取材を受けました。



産業社会学部の学生Sさんで、ビデオカメラを持って


取材と撮影を一人で行い、ニュースを制作するゼミに所属しているのだそうです。


ツイッターやフェイスブックなどのSNSで、中村製餡所のあんこが広まっている


事例を取り上げたいらしいです。



取材中、ツイッターやフェイスブックに、取材中である旨書き込みをすると


すぐにレスポンスがあり、とても面白い取材になりました。


たまたまご来店のお客様にインタビューしたところ


「カメラ撮影は、ちょっと・・・・」と断られたり


いろいろありました（笑）。



ビデオ作品はウェブサイトに公開されるそうです。


2月末完成を目指しているそうで、それまでにあと一回は


取材があるようです。


Sさん、がんばってくださいね〜








]]> 2012-01-16T14:48:00+09:00 andaisuki JUGEM andaisuki