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    あと3日

    • 2011.12.29 Thursday
    • 10:07
     
    今年もあと三日ですね。


    お店の営業は30日までです。


    31日もいろいろ仕事が残っているので


    今年もぎりぎりまで働く予定です。


    あと、三日、がんばるぞ〜〜〜


    年始の営業は5日からです。


    来年もよろしくお願い致します。

    酒と泪と男とぜんざい

    • 2011.12.12 Monday
    • 11:49
     

    昨日、奈良県野迫川村(十津川村のとなり、大阪府よりです)で

    野迫川村支援ライブが行われました。

    「酒と泪と男とぜんざい」

    というタイトルからピンときますよね

    そうです、河島英五さんのご家族がされたチャリティーライブです。


    奈良県野迫川村は、秋の大雨で大きな被害が出たところです。

    その村民のみなさんに元気を出してもらおうと

    河島英五さんのご家族が企画されたのですが


    今回、ご縁がり、ぜんざいのあんこを提供させていただきました。

    さっそく、河島さんからお礼状が届いたのですが

    ライブは大成功、ぜんざいもとても喜んでいただけたようです。





    たいへんな豪雨の被害に遭われたみなさんの

    こころとからだが温かくなった一日。

    すてきなライブのお手伝いができてとても嬉しいです。

    河島さん、ありがとうございました。

    休業日変更のお知らせ

    • 2011.12.07 Wednesday
    • 10:24
     
    当店、中村製餡所の休業日は、日曜日と祝祭日ですが

    この祝祭日というのがクセモノです。


    というのは、このごろは祭日が月曜日に動かされて連休に

    なることが多く・・・

    そして・・・連休は、お取引先にとって仕事が忙しい

    なので・・・祝祭日は営業して欲しいとのご要望が多くなってきました。


    そこで、来年2012年1月より、

    祝祭日は営業し、

    かわりに水曜日を休業日とすることになりました。

    よって、来年から、当店の休業日は、水曜日・日曜日となります。

    よろしくお願い致します。


    ちなみに年末年始の営業日は、

    年内は12月30日(金)まで営業

    年始は1月5日(木)より営業です

    よろしくお願い致します。



    干柿作り

    • 2011.12.05 Monday
    • 16:13
     
    今日は干柿作りに挑戦です。

    この秋、一度作って、予想以上にうまくできたので

    今シーズン2度目の干柿作り。


    渋柿の皮を剥いて、熱湯消毒して吊るします。





    2週間くらいで甘〜い干柿になるはずです。

    おいしくなれ〜〜〜


    匂いにつられて

    • 2011.12.03 Saturday
    • 16:09
     

    あずきを炊く匂い

    あんこを炊く、甘〜いにおい


    あんこ好きの人にはたまらなく魅力的な匂いなんでしょうね。


    僕は毎日まいにち嗅いでいる匂いなので

    少し慢性的になっているようで

    えっ?匂いますか?という感じなんですが・・・


    実は、この甘くて美味しそうな匂いにつられて

    お店に入ってこられるお客様、とっても多いです。


    今日も、長岡京市から来たというお客様が

    この匂いにつられて入ってこられました。

    あんこ大好き!とのことで、

    やはり、あんこ好きを引き寄せる匂いなんですね〜















    いちご!

    • 2011.12.01 Thursday
    • 15:10
     
    もう12月、師走なんですね。

    12月は、気忙しくてあまり好きな月ではないんですが・・・


    12月といえば、クリスマス。

    クリスマスといえば、ケーキ。

    ケーキといえば苺。


    ということなのか、店頭にイチゴが並んでいるようで

    イチゴといえばイチゴ大福。

    風が吹けば桶屋が・・・ではありませんが、イチゴ大福を作るために

    白あんを買いに来られるお客様が増えています。


    ご家庭で、イチゴ大福。

    電子レンジでかんたんに作れるので

    ぜひお試しください〜

    レシピはHPで←(クリック)




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